Consulta para ayuno intermitente

– Tanto el ayuno intermitente , como la dieta cetogénica , son dos estilos de alimentación que están muy de moda actualmente, y que yo, personalmente, creo que pueden ser acertados o pueden ser muy buenas opciones para determinadas personas si se realizan adecuadamente y bajo la supervisión de un profesional de la nutrición.

¿Cómo hacer el ayuno intermitente?

– El ayuno intermitente, se encuentra continuamente mal orientado, ya que hoy en día, cuando se habla de ayuno intermitente, pensamos que es una dieta cuyo objetivo principal es la pérdida de grasa… Pues bien, lo primero que hay que dejar claro es, que el ayuno intermitente, no es una dieta, sino un protocolo horario el cual nos sirve para distribuir nuestras comidas a lo largo del día. Por ejemplo, si hacemos un ayuno intermitente 16/8, significa que vamos a estar 16 horas de ayuno y 8 horas restantes de ventana de alimentación, y es en estas 8 horas en donde debemos incluir el número de comidas que consideremos oportuno. Es una herramienta nutricional que puede resultar interesante aplicar en nuestro día a día, o de vez en cuando, pero que es muy importante hacerlo de manera adecuada.

¿Qué es la dieta cetogénica?

– Con respecto a la dieta cetogénica, es un plan de alimentación rico en grasas y bajo en carbohidratos que se ha utilizado durante siglos para tratar afecciones médicas específicas y que hoy en día, solo se enfoca con el objetivo de pérdida de grasa. Esta dieta, se distingue por su contenido excepcionalmente alto de grasa, típicamente del 70% al 80%, aunque con solo una ingesta moderada de proteínas.

¿En qué consiste la consulta para el ayuno intermitente?

Lo primero destacar que la primera consulta nos llevará 1 hora aproximadamente.
Comenzaremos con una anamnesis completa en la que veremos detalladamente tus hábitos alimentarios, datos clínicos (patologías, enfermedades, alergias, intolerancias, analíticas…), veremos tus objetivos y analizaremos en profundidad como llevar a cabo el ayuno intermitente de manera adecuada sin que influya de manera negativa en nuestra salud, sino, todo lo contrario, que influya en ella, pero de manera positiva.
Después de la anamnesis hablada, te explicaré como es mi método de trabajo para el enfoque de ayuno intermitente y al final haremos un estudio antropométrico completo para ver cuál es tu porcentaje graso actual, y tu porcentaje de masa muscular, agua y hueso.
Cada vez que acudas a la consulta para las revisiones, haremos el estudio antropométrico completo para ir viendo de manera detallada como progresas a nivel físico, junto con anamnesis completa para valorar como llevas esta herramienta nutricional (ayuno intermitente) y ver si es conveniente modificarlo o no.