– Si alguien te dice: dime qué comes y te diré qué tal vas de salud. ¿Crees que está exagerando? Parece que no, según viene diciendo desde hace décadas la investigación científica. De hecho, esta afirmación es tan cierta que ha dado lugar a que hoy en día se pueda hablar de nutrición clínica.

¿Qué es la nutrición clínica?

– La nutrición clínica es la disciplina que se ocupa de la prevención, diagnóstico y tratamiento de los cambios nutricionales y metabólicos relacionados con enfermedades agudas o crónicas y con condiciones causadas por un exceso o falta de energía. Digamos que es la rama de la nutrición orientada a preservar y mejorar la salud de las personas.

– La nutrición clínica no solo tiene un enfoque curativo, sino también, preventivo, para evitar desarrollar la enfermedad antes de que suceda. Y esto es muy importante, ya que muchas de las enfermedades más comunes hoy en día como la diabetes tipo 2, son para toda la vida…

¿En qué consiste la consulta de nutrición clínica?

Lo primero destacar que la primera consulta nos llevará 1 hora aproximadamente.
Comenzaremos con una anamnesis completa en la que veremos detalladamente tus hábitos alimentarios, datos clínicos (patologías, enfermedades, alergias, intolerancias, analíticas…), veremos tus objetivos y analizaremos en profundidad como mejorar o solventar tus problemas clínicos.
Después de la anamnesis hablada, te explicaré como es mi método de trabajo para el enfoque clínico y al final haremos un estudio antropométrico completo para ver cuál es tu porcentaje graso actual, y tu porcentaje de masa muscular, agua y hueso.
Cada vez que acudas a la consulta para las revisiones, haremos el estudio antropométrico completo para ir viendo de manera detallada como progresas a nivel físico, junto con anamnesis completa para valorar si hay mejorías o no en tus problemas clínicos, y con ello realizar los cambios que considere oportunos.