LA IMPORTANCIA DE PERDER GRASA CORPORAL

Lideramos el ranking a nivel europeo en cifras de sobrepeso y obesidad, y en niños los números son también espeluznantes, 2 de cada 10 niños tienen sobrepeso y 1 tiene obesidad. El hecho de tener sobrepeso u obesidad de pequeño hace que uno sea mucho más propenso a tener diversas enfermedades en un futuro, enfermedades tales como: asma, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, arritmias, hipertensión, problemas de descanso con dificultad para dormir, problemas hepáticos, aumenta la prevalencia de determinados cánceres y como no, nos hace mucho más propensos a padecer obesidad o sobrepeso en edades adultas.

PROBLEMAS QUE PROVOCAN EL SOBREPESO U OBESIDAD

Cuando padecemos de sobrepeso u obesidad, se producen una serie de cambios fisiológicos en nuestro organismo, como un aumento en el número de adipocitos (células que forman nuestro tejido adiposo o tejido graso), siendo más fácil almacenar grasa corporal y aumentando el riesgo de padecer las enfermedades mencionadas anteriormente. Además, hay que tener en cuenta los diversos problemas que produce a nivel psicológico el padecer de sobrepeso u obesidad, como:
• Inseguridad en uno mismo, con disminución de la autoestima
• Mala relación con la comida
• Los costes de los mismos a nivel social e interpersonal

Por otro lado, debemos tener en cuenta otros problemas a largo plazo que se relacionan directamente con la obesidad y el sobrepeso:

• Problemas a la hora de moverse
• Mayor riesgo de desarrollar sarcopenia (disminución de masa muscular, fuerza, y rendimiento físico)
• Mayor riesgo de desarrollar osteoporosis, sobre todo en mujeres
• Aumenta la probabilidad de padecer lesiones en las articulaciones
• Desarrollo de estrías en la piel

LA OBESIDAD AFECTA A MUCHOS NIVELES

La obesidad afecta a muchos niveles y es algo que debe ser prioritario para mejorar, sin duda alguna, ya que actualmente vivimos en un ambiente totalmente obesogénico que potencia el desarrollo de estas enfermedades.

Pero a la hora de plantearse un objetivo de pérdida de peso, es muy importante tener las prioridades claras para poder hacerlo de manera adecuada. En este caso el objetivo es producir una pérdida de peso gradual a expensas de masa grasa intentando mantener la masa muscular lo máximo posible o incluso aumentándola ligeramente y para ello hay una serie de factores a tener en cuenta, y unos pesan más que otros y tienen más importancia a la hora de lograr dicho resultado. Y esto es crucial, porque muchas personas acaban fracasando porque le han dado demasiada importancia y han centrado toda su atención y esfuerzo en algo que en realidad no tenía apenas influencia en el resultado final, mientras que han olvidado completamente los factores que realmente tenían relevancia a la hora de marcar la diferencia.

A continuación, vamos a ver los factores más importantes a la hora de preparar un programa de pérdida de peso de manera adecuada y saludable:

1. La ADHERENCIA:

La adherencia lo es todo, desde mi punto de vista no hay nada más importante, ya que, si un plan nutricional de pérdida de peso no crea adherencia en el individuo, está condenado al fracaso de entrada. La persona tiene que ser capaz de llevarlo tanto a corto como a largo plazo, tiene que ser capaz de interiorizarlo en su día a día y que todos estos cambios pasen a formar parte de su rutina diaria y estilo de vida.

2. Las CALORÍAS:

El balance calórico es absolutamente fundamental para lograr nuestro objetivo. Si se busca perder peso, hay que consumir menos calorías de las que nuestro cuerpo gasta para mantener el peso actual, lo que se llamaría crear un “déficit calórico mantenido”. Para ello nuestra alimentación diaria debe basarse en verduras, frutas y alimentos poco procesados, de esta manera nos resultará más saciante la comida y evitaremos el tener que pasar hambre.

3. Adecuada distribución de MACRONUTRIENTES y MICRONUTRIENTES:

Los alimentos tienen una serie de nutrientes que se pueden categorizar en 2 grupos:
-Macronutrientes que serían las grasas, proteínas y carbohidratos y los micronutrientes que serían las vitaminas y minerales.
Es importante realizar en nuestro día a día una correcta distribución de estos macronutrientes para asegurar nuestras necesidades diarias. Es difícil concretar una distribución que pueda servir para todo el mundo, ya que cada persona tiene unas necesidades muy diferentes, pero por lo general en una dieta hipocalórica de pérdida de peso, lo ideal es mantener una alimentación ligeramente hiperproteica, ya que la proteína es el macronutriente más saciante y esto nos ayudará a conseguir el objetivo que buscamos.

Respecto a los micronutrientes, son sustancias que el cuerpo necesita en pequeñas dosis.
De ahí el prefijo “micro”. Los micronutrientes, vitaminas y los minerales, a pesar de ser acalóricos (no aportan calorías), tienen una importancia vital en el correcto funcionamiento del organismo y es por ello que hay que garantizar un adecuado aporte de ellos.

•  4. PROTOCOLO nutricional:Establecer un protocolo nutricional que se ajuste a las características y necesidades de la persona que busca la pérdida de peso es muy importante para poder conseguir los resultados de una manera más eficiente.Hay diversos protocolos nutricionales que pueden resultar muy útiles si se aplican de manera correcta y bajo la supervisión de un profesional, protocolos como:• Ayuno intermitente, el cual es un protocolo horario que sirve de base para distribuir la ingesta de comida durante el día.
  • Frecuencia de comidas, reducir la frecuencia de comidas hace que la gente en general esté más saciada. Especialmente en periodos de restricción calórica (pérdida de peso). Esto tiene todo el sentido del mundo, ya que imaginemos una persona que está en un programa de pérdida de peso y consume 1500 kcal diarias,
  si decide hacer muchas comidas diarias (5 o 6) cada una de las tomas será tan pequeña que apenas se saciará en ellas.
  • Ciclado de calorías, este es otro protocolo nutricional que también puede resultar eficaz, y consiste en variar las calorías dependiendo del día y dependiendo de la actividad que se haya realizado en ese día. Se juega con el total calórico semanal para lograr el objetivo que busquemos, en este caso la pérdida de grasa, pero al poder fluctuar las calorías, nos podemos permitir días de mayor déficit calórico y compensar con días de calorías más altas.

Como veis hay diversas maneras de plantear una dieta enfocada a una pérdida de peso a expensas de grasa corporal. Pero lo más importante de todas ellas es que creen adherencia a la persona que la vaya a seguir, esto es lo que realmente asegurará unos buenos resultados.